太康縣局采取“五制”加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管

  河南省周口市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局積極采取措施，不斷加大食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量監(jiān)管力度。一是建檔制，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。該局在對(duì)全縣企業(yè)抽查摸底的基礎(chǔ)上，建立了企業(yè)狀況、產(chǎn)品質(zhì)量狀況等數(shù)據(jù)信息庫(kù)，健全了質(zhì)量檔案，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的動(dòng)態(tài)管理。二是完善食品安全預(yù)警機(jī)制，切實(shí)把住源頭。 4月中旬，組織舉辦了全縣首屆食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)班，縣政府同60家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》，進(jìn)一步明確了食品生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人責(zé)任，引導(dǎo)企業(yè)自律，切實(shí)把住源頭。三是監(jiān)督檢驗(yàn)制，確保監(jiān)管覆蓋面。該局采取派技術(shù)骨干駐廠指導(dǎo)企業(yè)技術(shù)人員加強(qiáng)出廠檢驗(yàn)、認(rèn)真落實(shí)定檢計(jì)劃、加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查、定期召開企業(yè)主要負(fù)責(zé)人參加的“產(chǎn)品質(zhì)量檢查結(jié)果通報(bào)會(huì)”等方式強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，確保監(jiān)管覆蓋面。四是重點(diǎn)監(jiān)控制，加強(qiáng)巡查。該局堅(jiān)持“一圖一案兩手冊(cè)”執(zhí)法打假責(zé)任制與食品質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任制相結(jié)合，采取以村、街道居委會(huì)為區(qū)域單位，分片包干、定責(zé)定人，抓住嬰幼兒配方奶粉、白酒、小麥粉、大米、食用植物油、醬油和食醋重點(diǎn)監(jiān)控食品；抓住分布在農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和居民區(qū)的小作坊及未獲證重點(diǎn)監(jiān)控企業(yè)不放，加強(qiáng)巡查實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)控。該局還成立了由局領(lǐng)導(dǎo)輪流值班的督導(dǎo)組，定期不定期檢查督辦，確保食品質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任落實(shí)。五是回訪制，強(qiáng)化證后監(jiān)管。對(duì)已獲證的老五類食品企業(yè)，該局堅(jiān)持定期回訪，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和幫助解決影響產(chǎn)品質(zhì)量的有關(guān)問題，及時(shí)提出合理化建議，幫促企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量。截止目前，該縣已有28家小麥粉生產(chǎn)企業(yè)取得食品生產(chǎn)許可證，5家白酒企業(yè)獲工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，7家新十類食品企業(yè)正在申請(qǐng)辦證。