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QS認(rèn)證問答之綜合6


在QS認(rèn)證現(xiàn)場審查時，對庫房，倉儲審查的標(biāo)準(zhǔn)是什么，如何才能達(dá)到審查要求？

答：通用的要求是：庫房應(yīng)當(dāng)整潔，地面平滑無裂縫，有良好的防潮、防火、防鼠、防蟲、防塵等設(shè)施。庫房內(nèi)的溫度、濕度應(yīng)符合原輔材料、成品及其他物品的存放要求。原輔材料、成品（半成品）及包裝材料庫房內(nèi)不得存放有毒、有害及易燃、易爆等物品。

還有不同的單元，在細(xì)則里規(guī)定又有不同，比如，“醬鹵肉制品”生產(chǎn)企業(yè)及“熏燒烤肉制品”和“熏煮香腸火腿制品”的生產(chǎn)企業(yè)必須具備：原料冷庫、輔料庫和成品庫。最終以各個單元的審查細(xì)則為準(zhǔn)。